Balvenie

История

Шотландия является родиной самого лучшего виски в мире, поэтому неудивительно, что самые известные производители этого напитка располагаются именно в этой стране. Ценители настоящего виски наверняка не понаслышке знают о таком производителе, как Balvenie, чья история берет свое начало в 1892 году. Именно тогда Уильям Грант принял решение основать свою собственную винокурню в старинном замке, который являлся историческим памятником. Позднее Грант расширил территорию винокурни, приобретя соседние земли и разместив на них помещения для осуществления соложения и хранения зерна. В подвалах замка был обустроен склад, в котором с тех пор выдерживаются все производимые напитки.

Особенности

Являясь производителем с многолетней историей, компания Balvenie строго следует тем технологиям производства, которые были разработаны и проверены опытным путем ее основателями. Одним из залогов производства качественного виски, по мнению экспертов компании, является использование чистейшей родниковой воды, а также самого качественного солода.

Другой важной частью производства является применение перегонных кубов, которые были созданы и установлены еще самим Уильямом Грантом. Выдержку виски Balvenie проходит в специальных бочках из-под бурбона, портвейна или рома, которые придают напитку неповторимый вкус, аромат и цвет. В конечном счете, соблюдение традиций, использование только самых качественных компонентов, а также постоянное улучшение существующих технологий производства обеспечили Balvenie званием одного из лучших производителей односолодового виски в мире.