Mondoro — итальянская серия игристых вин высшего качества.
История
Семейная винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году. Предприятие одним из первых начало выпуск игристого вина, которое стало знаменитым на весь мир "Асти". В отличие от французов, итальянцы основным сортом винограда для своего шампанского выбрали москато. Плантации, разбитые на горных склонах, доставляют немало забот виноделам. Ягода вызревает медленно, но благодаря этому приобретает идеальный баланс между содержанием сахара и кислотностью.
Легкие игристые вина семейная винодельня с 1884 года продвигает на международном рынке. Напитки пользуются популярностью и постепенно завоевывают широкое признание в Европе. Бренд Mondoro появляется в 1989 году. При производстве игристого вина используют инновационные технологии и традиционные рецепты, что позволяет создать напиток с неповторимой свежестью и элегантным вкусом. "Мондоро" признается лучшим итальянским асти, победив в борьбе с высочайшей конкуренцией — в дегустациях приняли участие более 1000 марок игристого вина.
Особенности
В отличие от других известных игристых вин, вина Mondoro проходят только одну ферментацию и сохраняют прочную молекулярную структуру. Именно поэтому они обладают великолепным свежим ароматом и долго не выдыхаются после откупоривания. Ныне знаменитая изящная бутылка Mondoro была создана в конце 80-х годов XX века под влияние русской архитектуры, а именно купола Собора Василия Блаженного. Форма и цвет бутылки и вкус Mondoro Asti стали символами изысканности, благородности и настоящего праздника.
